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Folge1 "DDR Waffeleisen" bei Tausend Tele Tips YouTube
14. April 2023 Allgemein Empfehlung aus der Redaktion Keine Produkte gefunden. Es ist kein Geheimnis, dass die Waffeln aus Großmutters Zeiten immer noch die besten sind. Vielleicht liegt es an der Liebe, die sie in den Teig steckt, oder an den Waffeleisen, die sie benutzt.
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31,75 g Fett 41,53 g Kohlenhydr. 111,08 g Zubereitung Arbeitszeit ca. 15 Minuten Ruhezeit ca. 10 Minuten Koch-/Backzeit ca. 1 Minute Gesamtzeit ca. 26 Minuten Mehl, Zucker, Salz, Milch und Eier zu einem dünnen Teig verrühren. 10 Minuten ruhen lassen. Das Frittierfett erhitzen. Das Waffeleisen für 1 Minute ins heiße Fett halten.
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250 g Mehl 1/4 L Milch 1 Päkchen Vanillezucker Zubereitung: Zuerst die Eier und den Zucker gut verrühren. Anschließend die restlichen Zutaten hinzugeben und alles gut durchmischen. Den Teig mit einer Kelle in das vorgeheizte Waffeleisen kellen und die Waffeln goldbraun backen. Die fertigene Waffeln mit Puderzucker bestreuen.
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So einfach geht Waffelteig mit Omas Waffeln Rezept. Für 12 Waffeln in Herzform brauchst Du für mein Waffelteig Rezept selbstverständlich ein gutes Waffeleisen. Es sollte beschichtet sein, damit der Teig nicht anklebt. Das detaillierte Waffelteig und Waffeln Rezept in der Schritt-für-Schritt-Anleitung und die Zutatenliste auch zum Ausdrucken.
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1 EL Rum 500 ml Öl zum frittieren (ich nehme Sonnenblume oder Raps) Alles mit dem Mixer verrühren und 30 Minuten stehen lassen. Nochmals umrühren. Das Öl erhitzen auf ca. 170 Grad erhitzen und das Waffeleisen im heißen Öl erwärmen. In den Teig bis zur Oberkante eintauchen (nicht obenauf mit Teig bedecken).
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3 Eier 250 g Mehl 1/2 TL Backpulver 250 ml Milch 1 EL sprudelndes Mineralwasser 1 Tütchen Vanillezucker etwas Öl für das Waffeleisen Nährwerte Waffeln, wie bei Oma Anzahl Portionen: 4 Nährwerte Gesamt pro Portion Kalorien (kcal) 2781,5 695,4 Kohlenhydrate (g) 328,7 82,2 Eiweiß (g) 47,1 11,8
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Das Waffeleisen mit dem anhaftenden Teig in das Fettbad halten, wo sich der Waffelteig sofort löst. Goldbraun backen lassen, herausnehmen und mit Staubzucker, der mit Vanillinzucker vermischt sein kann, besieben. Den Teig eventuell mit Zitronenschale würzen. Abonniere jetzt unseren Newsletter!
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Butter, Zucker, Salz und Vanillinzucker mindestens 20 Minuten schaumig rühren, die Eigelb, das zusammen mit dem Backpulver gesiebte Mehl und die Sahne zugeben, zuletzt den steifen Eischnee unterheben. Im Waffeleisen portionsweise knusprig ausbacken. Kennst du schon unser tolles DDR-Quiz? Was weißt du noch alles über die DDR?
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Erhitze das Waffeleisen für ca. 20 Sek. im Frittierfett und tauche es anschließend in den Teig, aber nur soweit, dass kein Teig über das Waffeleisen läuft. Lasse es für 2-3 Sek. eingetaucht und tauche es dann direkt ins heiße Fett. Die Waffel löst sich von alleine vom Waffeleisen. Das Waffeleisen muss nur vor der ersten Waffel erwärmt werden.
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1 Prise Salz 500 g Kartoffelmehl (kein anderes Stärkemehl verwenden!) Öl Staubzucker Zubereitung Die Margarine schaumig rühren, Zucker, Eier, Gewürze und Kartoffelmehl unterschlagen. Das Waffeleisen sparsam mit Öl einpinseln, erhitzen, etwas Teig einfüllen und breitstreichen.
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1 Päckchen Vanillezucker Das Abgeriebene einer halben Zitronenschale Wie werden die Waffeln gemacht? Ganz einfach: Geben Sie alle Zutaten in eine Schüssel und rühren Sie diese gut durch. Anschließend backen Sie die Waffeln nach Anleitung Ihres Waffeleisens, bis die Waffeln schön knusprig sind. Guten Appetit ? Geschrieben von Danny Krüger
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DDR Rezept: Waffeln Schnell & einfach: Waffeln backen wie früher - alte Rezepte aus dem Osten (#095) Watch on von: M. Wessolowski Menge: für 4 Personen Zeit: ca. 30 Minuten Zutaten: 250 g Butter oder Margarine 250 g Zucker 3 Eier 500 g Mehl 1/2 l Milch (oder halb Milch + halb Wasser) 1 Pck. Backpulver 1 Pck. Vanillezucker
